1月8日至9日，生命科学与工程学院田辉副教授带领研究生一行，再次前往甘肃华羚乳品股份有限公司（简称：华羚乳品），继续推进甘肃省“三区”科技人才专项计划对接工作。
活动期间，田辉副教授围绕特种乳制品产业发展作了系统阐述，研究生石春兰、周慧芸分别就乳源益生菌递送体系构建与小鼠实验、牦牛乳曲拉功能性成分及其抗炎活性肽分析等课题进行了汇报。华羚乳品技术总工宋礼及企业员工代表参与交流。田辉在讲座中指出，牦牛乳等特色乳源凭借独特营养价值与生态适应性，已成为当前研究与市场关注的热点。他期待进一步推动“高校支撑产业、产业反哺教育”的协同模式，助力我省乳业转型升级。研究生汇报内容紧扣企业实际需求，引发了现场讨论。宋礼表示，华羚乳品已在牦牛乳产品开发与国家标准化建设中取得阶段性成果，但产业仍面临加工技术升级、标准化体系完善等挑战。未来企业将从遗传资源保护、工艺创新、产学研融合、生态协调四个方面系统发力，推动牦牛乳产业走向可持续、高质量的发展道路。
本次活动进一步巩固了校企合作平台，围绕牦牛乳功能挖掘与现代化加工开展了务实交流，为服务区域乳业高质量发展提供了科技与人才支撑。（图/文：石春兰、田辉；审核：郑军）
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